antipasti
tartare di tonno con arancio pistacchio e burrata
baccalà mantecato con polenta fritta e cipolla viola caramellata
Carciofi fritti fonduta di scamorza e mandorle affumicate
il nostro lardo stagionato con crostini di pane
battuta di chianina e olive capperi e pane carasau
degustazione di salumi della tradizione e formaggi
degustazione di salumi della tradizione e formaggi per due persone
prosciutto crudo veneto d.o.p. e grissoni fritti
prosciutto crudo veneto d.o.p. e grissoni fritti per due persone
l'agrodolce dell'orto di casa
focacce di Famiglia
con farina macinata a pietra e lievitazione di 30 ore - dal lunedi al venerdì e domenica solo a cena
margherita
aggiunta ingredienti 1,5-2,5 €
zucca e funghi
aggiunta ingredienti 1,5-2,5 €
salsiccia e cipolla viola
aggiunta ingredienti 1,5-2,5 €
mortazza e pistacchio
aggiunta ingredienti 1,5-2,5 €
crudo e carciofi
aggiunta ingredienti 1,5-2,5 €
primi piatti
ravioli al baccalà con cozze, vongole e pomodorini
spaghetti quadrati alla bolognese di tonno
cappellacci di zucca ai finferli e guanciale croccante
agnolotti ripieni al brasato con burro e salvia
tagliatelle al ragù di cinghiale e ginepro
secondi piatti di mare
roastbeef di tonno e verdure arrostite
filetto di rombo chiodato al forno con patate pomodorini capperi e olive taggiasche
baccalà alla vicentina e polenta
secondi piatti di terra
costata di scottona alla griglia
fiorentina di scottona alla griglia
faraona al limoncello e liquirizia con patate aromatiche
tagliata di scottona 200g e tortino di patate
costolette d'agnello alla scottadito e bieta spadellata
burger di melanzane e verdure
ossobuco polenta e verze saltate
dessert
sfogliatina alla crema e scaglie di cioccolato
semifreddo al pistacchio cioccolato e amarene
tortino caldo di cioccolato e frutti di bosco
meringa con gelato fior di latte mele al vin brulè
sbrisolona e crema inglese
pane, coperto e servizio
menu bistrot
pausa pranzo a mezzogiorno
Cliccate e scaricate il menu bistrot. E tornate spesso perché i piatti cambiano più volte nel corso della settimana.
