crudi di mare
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secondi di mare
secondi di terra
dessert
menu bistrot
il crudo di mare del giorno
il mezzo crudo di mare del giorno
baccalà mantecato con polenta croccante spinacino e pomodorino condito
cotolette di sarda e radicchio in saor
mezzo astice verdure croccanti e olio ai crostacei
il carciofritto con crema di semi di girasole
prosciutto crudo veneto d.o.p. con grissoni fritti
degustazione di salumi della tradizione con l'agrodolce dell'orto di casa
sformatino di radicchio e zucca
margherita
bufala e pomodorini
crudo e carciofini
salsiccia e cipolla
mortazza e pistacchio
ortolana all'aceto di vino fumè "Joia"
mantecato e radicchio
linguine con cozze vongole ed emulsione di prezzemolo
paccheri con tutto il mare
bigoli in carbonara d'oca
stracci di grano cacio carciofi e pepe
lasagne al forno con il radicchio
pappardelle al ragù di anitra
lasagne al forno con ragù di scottona
tonno in crosta di pistacchi riso venere edamame e citronette di wasabi
grigliata di mare e tortino di cavolfiore
gran fritto di pesce e verdurine
baccalà alla vicentina e polenta
costata di scottona alla griglia
pollo fritto con patatine e il nostro "checiap"
tagliata di scottona e tortino di patate
burger di ceci con bouquet colorato di verdure
costolette d'agnello con carciofi dell'orto
cappuccino frozen
sfogliatina alla crema e scaglie di cioccolato
torta di mele e cannella
crostata distrutta al cioccolato e nocciole
sformatino caldo al cioccolato e frutti di bosco
il nostro sorbetto al cucchiaio
pausa pranzo a mezzogiorno
