antipastifocacce di Famiglia primi piattisecondi di mare secondi di terra dessertmenu bistrot
tartare di tonno al profumo di limone con capperi e olive taggiasche
baccalà mantecato con polenta fritta e cipolla viola caramellata
cotoletta di sarda in saor e fiori di zucca fritti
sformatino di zucchine e fonduta di Asiago
battuta di fassona con pinoli, crema di Parmigiano, basilico e chips di pane
degustazione di salumi della tradizione con l'agrodolce dell'orto di casa
prosciutto crudo veneto d.o.p. con grissoni fritti
con farina macinata a pietra e lievitazione di 30 ore
bufala e pomodorini
crudo e carciofini
salsiccia e cipolla
parmigiana
speck e zucchine
porchetta e olive
mortazza e pistacchi
mantecato e pinoli
tagliolini al pesto di basilico con gamberi, burrata e pomodorini
spaghetti quadrati alla bolognese di tonno
ravioli di baccalà alle zucchine e maggiorana
maccheroncini al ragù bianco di coniglio
strigoli al gorgonzola e fiori di Zucca
tagliatelle ai funghi
roastbeef di tonno e verdure arrostite
rombo al forno con pomodorini e zucchine
gran fritto di pesce e verdure
costata di scottona alla griglia
fiorentina di scottona alla griglia
ossobuco di vitello con piselli e polenta
tagliata di scottona e tortino di patate
costolette d'agnello alla scottadito e verdure fritte
formaggio alla piastra e funghi misti
sfogliatina alla crema e scaglie di cioccolato
i nostri biscotti con la crema
tortino caldo di cioccolato, crema inglese e frutti di bosco
coppa di gelato alla crema, cioccolato e meringhe
sbrisolona e crema inglese con calice di Malvasia
sorbetto del giorno al cucchiaio
a persona
pausa pranzo a mezzogiorno
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